Đông trùng hạ thảo có nhiều cách chế biến để sử dụng như ngâm rượu, hãm trà, nấu cháo. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách chế biến món đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt. Đây là món ăn thơm ngon, dễ làm lại tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho khéo.
Nội Dung
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là 1 loại đông dược quý hiếm, đắt đỏ và rất tốt cho sức khỏe. Nếu như mùa đông nó là côn trùng thì đến mùa hè con côn trùng lúc này chỉ còn là cái xác. Cây nấm đã hút hết chất dinh dưỡng của nó và trồi lên mặt đất. Đây là loại nấm có tới 17 axit amin khác nhau, có giá thành đắt đỏ nhất trong các loại đông dược. Có loại hảo hạng thậm chí lên tói gần 2 tỷ đồng 1 kg. Nhưng nó vẫn là loại đông dược được nhiều người săn đón. Bởi nó mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Đó là:
- Phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt đối với người vừa phẫu thuật, vừa ốm dậy hoặc vừa mới sinh.
- Đẩy lùi chứng mệt mỏi, căng thẳng, stress.
- Giúp tăng cường các chức năng gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan.
- Giúp ăn ngon miệng, giảm chứng biếng ăn, ăn không ngon miệng.
- Hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn.
- Tăng cường sinh lý nam. Hỗ trợ các bệnh yếu sinh lý, rối loạn cương dương, tinh trùng yếu. Ngoài ra, điều trị các bệnh về thận như thận hư…
- Ngăn ngừa ung thư. Giảm sinh trưởng phát triển của các tế bào ung thư. Giảm các phản ứng phụ trong điều trị hóa trị hoặc xạ trị.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
- Ngăn ngừa quá trình lão hóa, giúp trẻ lâu.
Cách chế biến món đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt
Để chế biến món đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt cần những nguyên liệu như sau:
Đùi vịt: 1 chiếc
Đông trùng hạ thảo: 10gr
Gừng, rượu, gia vị vừa đủ.
Cách chế biến như sau:
đông trùng hạ thảo rửa qua với nước lạnh.
Vịt xát muối cho sạch, sau đó xát gừng và bóp rượu để khử mùi tanh.
Cho đùi vịt, đông trùng hạ thảo vào nồi, nêm nếm gia vị cho vào ninh trong 1 tiếng cho nhừ. Nêm gia vị lại lần nữa cho vừa miệng rồi bắc ra. Như vậy, bạn đã hoàn thành món đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt nguyên miếng. Rất dễ làm đúng không? Món này ăn nóng rất thơm và hấp dẫn.
Công dụng món đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt
Trong thịt vịt chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin A, vitamin D, vitamin B1, canxi, photpho, protein…. Kết hợp cùng đông trùng hạ thảo có tới 17 axit amin quý hiếm. Vì thế, món ăn đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt hỗ trợ rất tốt cho quá trình điều trị các ệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tắc động mạch….
Bồi bổ cơ thể, đặc biệt đối với những người thể trạng yếu hoặc thiếu chất dinh dưỡng, người mới ốm dậy hoặc đang phải điều trị bệnh. Món ăn này giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, kích thích ăn uống ngon miệng, hấp thu các chất dinh dưỡng trong thức ăn tốt hơn.
Đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt giảm nguy cơ mắc ung thư. Giảm sự phát triển của các tế bào ung thư. Trong quá trình xạ trị, hóa trị, Đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt làm giảm các tác động xấu đến cơ thể, làm cơ thể bớt mệt mỏi và nhanh chóng hồi phục.
Đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt thanh nhiệt, giải độc.
Đông trùng hạ thảo hầm đùi vịt tăng cường sinh lý nam. Hỗ trợ điều trị các bệnh như rối loạn cương dương, xuất tinh sớm…
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàm Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://xemtaiday.com/
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
