Tác dụng giải nhiệt tuyệt vời của quả sấu

0
854

 

Quả sấu có nhiều lợi ích với sức khỏe con người. Vào mùa hè, quả sấu được nhiều người ưa chuộng và sử dụng với nhiều món ăn và hình thức chế biến khác nhau.

Quả sấu – loại quả có lợi cho sức khỏe

Quả sấu có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe con người
Quả sấu có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe con người

Cây sấu có tên khoa học là Drancontomelum duperreanum Pierre, thuộc họ Đào lộn hột (Amacardiaceae). Sấu là loại quả có vị chua, thanh mát. Quả sấu thường có vào khoảng tháng 6 đến tháng 9 trong năm. Theo các nghiên cứu cho thấy, trong quả sấu chín có 86% nước, 2.7% xenluloza, 1% axit hữu cơ, 8.2% gluxit , 1.3% protit, 100mg% canxi, 44mg% Phospho và 3mg% vitamin C. Sấu có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe con người và được sử dụng nhiều trong bữa ăn hằng ngày cũng như sử dụng làm một vị thuốc chữa bệnh.

Trong Đông y, quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt và tính mát có khả năng kiện vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, chỉ ho, tiêu đờm cũng như điều trị nhiều bệnh như nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họng, nôn mửa do thai nghén, say rượu, mẩn ngứa, mề đay,…

Những công dụng của quả sấu với sức khỏe con người

– Trị nhiệt miệng, háo khát, ngứa cổ và đau họng

– Giảm triệu chứng nôn nghén cho phụ nữ mang thai

– Chữa ho hiệu quả

– Điều ho cho trẻ em

– Tăng cường kích thích tiêu hóa

– Giúp giảm triệu chứng say rượu

– Điều trị mụn nhọt, lở ngứa,…

Một số món ăn từ quả sấu có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả

Sấu được chế biến thành nhiều món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc
Sấu được chế biến thành nhiều món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc

– Nước canh rau muống, rau dền dầm sấu là những món ăn khoái khẩu và đưa vị vào những ngày hè nóng nực. Vị thơm, chua dịu mát của sấu không chỉ có tác dụng thanh nhiệt giải khát mà còn kích thích tiêu hóa.

– Sử dụng sấu tươi để nấu canh chua với thịt nạc băm, canh sườn chua hay canh thịt bò, canh cá vừa giúp đưa cơm vừa hỗ trợ thanh nhiệt cho cơ thể.

– Món vịt om sấu – món ăn được nhiều người yêu thích vừa ngon miệng vừa có tác dụng giải độc, thanh nhiệt trong mùa hè.

– Quả sấu dầm với gừng, đường, ớt và chút nước mắm ngon có tác dụng kích thích vị giác, làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn, giúp tiêu hóa tốt hơn.

– Quả sấu chín ăn ngay với chút muối ớt là món quà vặt hấp dẫn có tác dụng giải khát rất tuyệt vời.

– Nước sấu ngâm đường và thêm chút gừng, vài viên đá sẽ là thức uống thơm mát giải nhiệt cho mùa hè oi bức được nhiều người yêu thích.

– Ô mai sấu, mứt sấu – đặc sản khó quên của đất Hà thành.

Vì mùa sấu chỉ kéo dài khoảng 2-3 tháng trong năm,vì vậy để có thể sử dụng sấu quanh năm bạn có thể giữ đông lạnh quả sấu xanh để sử dụng trong chế biến các món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Những lưu ý khi sử dụng quả sấu

Nước sấu đường - thức uống thanh mát được nhiều người ưa chuộng
Nước sấu đường – thức uống thanh mát được nhiều người ưa chuộng

– Quả sấu tươi có vị chua nhất là khi quả sấu còn xanh tính chua của loại quả này rất mạnh nên những người mắc bệnh dạ dày nên tránh dùng quả sấu tươi hoặc các loại đồ uống, món ăn có nhiều sấu.

– Không nên sử dụng sấu khi đang đói bởi nó sẽ làm hại đến dạ dày của bạn.

– Trẻ dưới 12 tháng tuổi nên hạn chế sử dụng quả sấu bởi lúc này hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn rất nhạy cảm, dễ bị tác động bởi tính axit có chứa trong sấu.

– Mùa hè, món nước sấu ngâm đường thường được nhiều người sử dụng để làm nước giải khát nhưng không nên sử dụng nhiều bởi lượng đường nhiều trong thức uống ngày không tốt cho sức khỏe của bạn.

Quả sấu tuy có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người nhưng cái gì sử dụng quá nhiều hoặc sử dụng không đúng cách đều không tốt. Do vậy, bạn cần có cách sử dụng hợp lý khoa học để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người thân trong gia đình.

Banbuonuytin.com cung cấp các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và đồ dùng tiện ích gia đình với chất lượng tốt và giá cả phải chăng. Để biết thêm thông tin chi tiết vui lòng truy cập banbuonuytin.com hoặc liên hệ hotline 0936 602 399!

Website: banbuonuytin.com

Hotline: 0936 602 399

Địa chỉ: Số 16 ngách 1 ngõ 898 đường Láng, Hà Nội.

tinthoidai.com mang đến cho bạn những thông tin mới nhất về đời sống, văn hóa, xã hội, thời trang và sức khỏe. Đến với tinthoidai.com bạn sẽ được cập nhật những thông tin mới nhất khác liên quan đến mọi mặt về đời sống xã hội.